إبداعات الكب كيك: من النكهات الكلاسيكية إلى الحلويات الجذابة
اكتشف فن الخبز مع "إبداعات الكب كيك" للشيف روند.
تأخذك مجموعة الوصفات هذه من الكلاسيكيات الخالدة إلى المأكولات اللذيذة، حيث تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والتقنيات.
تعلم كيفية صنع كب كيك رطب تمامًا، ومغطى بكريمة غنية وديكورات أنيقة.
سواء كنت خبازًا مبتدئًا أو خبيرًا، فإن توجيهات الشيف روند تضمن لك الحصول على كب كيك لذيذ ومُعد بشكل جميل لأي مناسبة.
Chef rawand شێف ڕەوەند
اتصل بنا لطلب الحلويات والكعك والبورما.
"نقدم
لكم الشيف روند، مايسترو الطهي من أربيل، العراق.
من خلال دمج النكهات العراقية التقليدية مع الذوق المعاصر، يعد النهج المبتكر
للشيف راوند في الطهي برحلة ممتعة عبر النسيج الغني للمطبخ العراقي. مع كل طبق،
يدعوك الشيف راوند لتذوق جوهر التراث الطهوي العراقي في تجربة طهي آسرة لا تنسى.
اكتشف فن صنع الكب كيك مع وصفات تتراوح من الكلاسيكيات الخالدة إلى
الحلويات الحديثة اللذيذة.
يعد هذا الدليل مثاليًا لجميع مستويات المهارة، ويقدم نصائح وتقنيات لعمل كب
كيك لا يقاوم في كل مناسبة.
المكونات
- كوب ونصف طحين
- كوب واحد سكر
- كيس واحد فانيليا
- ملعقة واحدة ملح
- نصف كوب كاكاو
- كيس واحد من البيكنج باودر
- 2 بيضة
- كوب واحد من الحليب
- 1/2 كوب زيت
خطوات
التحضير
- سخني الفرن: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطني صينية الكب كيك بورق الكب كيك.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، ننخل الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.
- خلط المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي البيض. أضف الحليب والزيت (عادة حوالي نصف كوب) والفانيليا. اخلط جيدا.
- الجمع بين الخليط الرطب والجاف: قم بإضافة المكونات الرطبة تدريجياً إلى المكونات الجافة، مع التحريك حتى تمتزج المكونات. يجب الحرص على عدم الإفراط في الخلط.
- ملء قوالب الكب كيك: اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك، واملأي كل منها حوالي 2/3.
- الخبز: ضعي صينية الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 18-22 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفاً.
- التبريد: أخرجي قوالب الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد في الصينية لبضع دقائق. ثم ننقل قطع الكيك إلى شبك معدني حتى تبرد تماماً.
- التزيين (اختياري): بمجرد أن يبرد الكب كيك تمامًا، يمكنك تزيينه بالكريمة المفضلة لديك.
اقتراحات التقديم
استمتع بكب كيك الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة، ومغطى بطبقة من
الفانيليا أو السكر البودرة.
يُزيّن بالتوت الطازج أو نشارة الشوكولاتة للحصول على لمسة أنيقة. مثالية لأي
احتفال.
التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين الكعك في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة
تصل إلى 3 أيام
أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يُعاد تسخينه في الميكروويف لمدة 10-15
ثانية إذا رغبت في ذلك.
